ถือเป็นเนื้อหาที่ถูกใจผมเลยครับ เพราะในฐานะคนติดกาแฟ คำว่าติดกาแฟของผมคือ ทุกวันต้องดื่มเลยนะครับ ถ้าไม่ได้ดื่มกาแฟ พอช่วงบ่ายๆ เย็นๆ ก็จะเริ่มมีอาการปวดหัวแล้วครับ จนผมเริ่มรำคาญกับอาการนี้เลยลองเลิกดื่มกาแฟไปช่วงนึงเหมือนกันครับ เพราะว่าไม่อยากมาผูกติดกับอะไร ซึ่งก็ไม่ยากเย็นครับ ทนปวดหัวไม่กี่วันก็ ไม่มีอาการแล้วครับ แต่กลับกลายเป็นว่า ผมมองหาเครื่องดื่มที่ทำให้ผมชอบได้เหมือนกาแฟนั้นไม่มีเลย แบบนี้เลยต้องยอมติดกาแฟตลอดไปซะแล้ว ซึ่งก็มีการถกเถียงกันว่ากินแล้วดี หรือ กินแล้วไม่ดี ซึ่งจริงๆแล้ว อะไรก็ตาม มันต่างมีข้อดีและข้อเสียอยู่ในตัวมันเองอยู่แล้ว โดยผมลองค้นหาข้อมูลจาก website และ magazine ต่างๆ ก็พบหลายๆ บทความที่น่าสนใจเช่น

ผลงานวิจัยของทีมนักวิจัยมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด ซึ่งตีพิมพ์ในวารสารโภชนาการทางการแพทย์ โดยผลวิจัยนี้ได้ทำการศึกษาจากคนจำนวนกว่า 1.93 แสนคน พบว่าผู้ดื่มกาแฟเป็นประจำมีความเสี่ยงจากการเป็นเบาหวานชนิดที่ 2 (ร่างกายต่อต้านอินซูลิน) ลดลงอย่างมากเมื่อเทียบกับผู้ไม่ดื่ม โดยยิ่งดื่มมากความเสี่ยงยิ่งต่ำ

นอกจากนี้แม้กาแฟจะได้รับการกล่าวขานว่าเป็นอันตรายต่อหัวใจ แต่การศึกษาล่าสุดนี้ไม่พบว่ามีส่วนเกี่ยวข้องกับการเกิดโรคหัวใจ แต่กลับพบว่าบุคคลที่มีสุขภาพดีวัย 65 ปีขึ้นไป ซึ่งดื่มกาแฟ (ชนิดมีคาเฟอีน) วันละ 4 แก้วหรือมากกว่านั้นทุกวัน มีความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจต่ำกว่าผู้ไม่ดื่มถึง 53%

ไม่เป็นที่แน่ชัดว่าทำไมกาแฟจึงช่วยลดความเสี่ยงโรคดังกล่าว แต่ผู้วิจัยเชื่อว่าน่าจะเป็นเพราะในกาแฟมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ โดยพบว่ากาแฟมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระเช่นเดียวกับที่องุ่นมี และยังมีมากกว่าบลูเบอร์รี่เสียอีก

อีกทั้งเชื่อว่าแมกนีเซียมในกาแฟช่วยให้เซลล์ในร่างกายอ่อนไหวต่ออินซูลิน (จึงช่วยป้องกันเบาหวาน) นอกจากนี้กาแฟยังเกี่ยวข้องกับการลดความเสี่ยงจากการเป็นโรคพาร์คินสัน,นิ่วน้ำดีและมะเร็งตับ

ผู้วิจัยบอกว่า การดื่มกาแฟวันละ 2-3 แก้วไม่เป็นอันตราย แต่กลับเป็นประโยชน์ อย่างไรก็ตามผู้วิจัยไม่แนะนำให้ดื่มกาแฟเพื่อป้องกันโรค และหากดื่มมากเกินไปจะก่อภาวะไม่สบายได้ เช่นนอนไม่หลับ ปวดศีรษะ

และกาแฟ ยังมีประโยชน์ในด้านต่างๆ อีกมากมายเช่น:

เสริมภูมิต้านทาน กาแฟอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันคุณจากโรคมะเร็งและหัวใจ กาเฟอีนยังช่วยกระตุ้นสมองให้ทำงาน ทำให้มีความจำดี นอกจากนี้ การดื่มกาแฟยังช่วยป้องกันคุณจากโรคนิ่วในถุงน้ำดี และโรคตับแข็งอีกด้วย

ป้องกันโรคหอบ โรคนี้ คือ อาการภูมิแพ้ชนิดหนึ่งโดยทั่วไปเมื่อมีประสาทสำรองในร่างกายไม่ถูกกระตุ้น ก็จะไม่มีอาการหอบเกิดขึ้น แต่ถ้าหากประสาทสำรองถูกกระตุ้นจะเกิดอาการหอบทันที ซึ่งกาเฟอีนในกาแฟจะระงับอาการตึงเครียดของประสาทสรำอง ลดการเกิดโรคหอบได้ชะงัด

ป้องกันโรคมะเร็ง ไม่ว่าจะเป็นมะเร็งตับ มะเร็งลำไส้ และมะเร็งในช่องปาก จากผลการทดลองพบว่า กาเฟอีนในกาแฟที่มีกรดอะซิติกนั้น มีประสิทธิภาพป้องกันโรคดังกล่าวในขั้นต้น

ขับไล่ความชรา ออกซิเจนเป็นสารที่ร่างกายต้องการมากก็จริง แต่ถ้ามีออกซิเจนมากไป ทำให้มีโอกาสเป็นมะเร็งสูงและแก่เร็ว ซึ่งกาแฟที่เข้มข้นเป็นตัวช่วยที่ดีที่จะทำให้ออกไซด์ในร่างกายแตกตัว ลดการเกิดมะเร็ง และกระตุ้นการเผาผลาญอาหารในร่างกาย

ลดปริมาณคอเลสเตอรอล และป้องกันโรคหัวใจ เพราะในกาแฟมีนิโคตินแต่ไม่ใช่ชนิดเดียวกับในบุหรี่ แต่เป็นวิตามิน B รวมชนิดหนึ่งที่ร่างกายต้องการ ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด จึงป้องกันโรคหัวใจ และโรคหลอดเลือดแข็งตัว

ช่วยเพิ่มไขมันชนิดดีให้ร่างกาย ตามผลการวิจัยพบว่า คนที่ดื่มกาแฟบ่อยๆ จะมีไขมันชนิดดี(HDL) เพิ่มขึ้น ซึ่งไขมันชนิดนี้จะขับไล่คอเลสเตอรอลออกไปจากร่างกายได้

แก้ปวดศีรษะ กาแฟมีส่วนผสมของกาเฟอีนที่ช่วยขยายหลอดเลือด ระงับอาการปวดได้เช่นเดียวกับยาแก้ปวด และยังช่วยขับปัสสาวะ ละลายไขมันในเส้นเลือด และช่วยปรรเทาอาการปวดศีรษะเนื่องจากเมาสุราได้

เพิ่มการไหลเวียนของเลือดในสมอง โดยความหอมของกาแฟช่วยกระตุ้นสมองให้ทำงานได้เร็วขึ้น และมีสมาธิ มีประสิทธิภาพการทำงานดีขึ้น ที่สำคัญยังข่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นอัลไซเมอร์ได้มากถึง 60 เปอร์เซ็นต์

ทำให้น้ำย่อยในกระเพาะหลั่งดีขึ้น ไขมันในร่างกายจะแตกตัวดี หากได้ดื่มกาแฟเล็กน้อยหลังทานอาหารเสร็จ กาเฟอีนในกาแฟจะมีประโยชน์ต่อกระเพาะโดยตรง น้ำย่อยที่กระเพาะและตับอ่อนเพิ่มขึ้น ไขมันก้จะถูกเผาผลาญ ความอ้วนก็จะหายไป

โลกและผู้หญิงเริ่มคุ้นเคยกับสัญลักษณ์ “โบว์สีชมพู” ว่านั่นคือตัวแทนแห่งความเป็นห่วงเป็นใยระหว่างผู้หญิงด้วยกัน โบว์ชิ้นเล็กๆ ที่กลัดติดอกเสื้อในเดือนตุลาคมของทุกปีนั้น เป็นสัญลักษณ์ที่เกิดขึ้นเพื่อมุ่งหวังให้สิ่งหนึ่งจบและหมดไปจากโลกนี้ให้ได้ โรคมะเร็งเต้านม

อวัยวะส่วนนี้คือสิ่งที่แสดงความเป็นผู้หญิง ความรักความอบอุ่น ความเป็นแม่ และโรคร้ายชนิดนี้แหละ ที่จะพรากเอาสิ่งที่เราภาคภูมิใจนั้นไปและถ้าโชคร้าย มันก็พร้อมจะพรากเราไปจากทุกสิ่งที่เรารักตลอดกาล

บริษัท เอสเต ลอเดอร์ จำกัด และบริษัทในเครือทั่วโลกทำการรณรงค์เรื่องนี้มาเป็นประจำทุกเดือนตุลาคมของทุกปีการประชาสัมพันธ์ที่น่าจะเรียกว่าเด่นที่สุด ก็คือการเปิดไฟสีชมพูตามสถานที่สำคัญทุกมุมโลก โดยเปลี่ยนที่ไปเรื่อยๆ ไม่ว่าจะเป็นตึกเอ็มไพร์สเตทที่นิวยอร์ก, โตเกียวทาวเวอร์, ซิดนี่ย์ โอเปร่า เฮ้าส์ ฯลฯ หรือถ้าเป็นสถานที่ในประเทศไทยก็อย่าง โลหะปราสาท วัดราชนัดดารามวรวิหาร (2547) ปราสาทสัจธรรม ชลบุรี (2548), สยามพารากอน (2549), และปี 2550 ที่ผ่านมา ที่อาคารอัลดุลราฮิม ที่ตั้งสำนักงานใหญ่ บริษัท เอลก้า (ประเทศไทย) จำกัด

สำหรับปีนี้ โดยความร่วมมือของสถานีวิทยุโทรทัศน์ไทยทีวีสีช่อง 3 ไฟสีชมพูจะสว่างไสวสวยงามขึ้นอีกครั้ง ที่อาคารมาลีนนท์ ถนนพระรามสี่ ในระหว่างวันที่ 1-3 ตุลาคม

เห็นสถานที่ไหนที่เอิบอาบไปด้วยไฟสีชมพูเมื่อไหร่ เมื่อนั้น ผู้หญิงคงจะระลึกขึ้นได้ว่า จงพาตัวเองให้ห่างไกลจากมะเร็งเต้านม

สำคัญขนาดไหนที่ประเทศไทยต้องร่วมรณรงค์

ข่าวร้ายสำหรับผู้หญิงไทยทุกคนก็คือ โรคมะเร็งชนิดนี้พบเป็นอันดับ 2 ของโรคมะเร็งที่พบในผู้หญิงทั้งหมด (อันดับหนึ่ง คือมะเร็งปากมดลูก) และกลุ่มเสี่ยงคือผู้หญิงที่มีอายุตั้งแต่ 40 ปีขึ้นไป จะเสี่ยงมากขึ้นอีกถ้าเป็นคนที่ไม่เคยมีลูกมาก่อน หรือมีลูกน้อย โดยยังไม่ทราบสาเหตุแน่ชัดว่าทำไมถึงเป็นอย่างนั้น รวมทั้งคนที่มีประวัติของคนในครอบครัว โดยเฉพาะสายเลือดเดียวกันที่เป็นโรคนี้ หรือผู้หญิงที่มีประจำเดือนเร็วและหมดประจำเดือนช้า ซึ่งจะทำให้ร่างกายเอิบอาบอยู่ด้วยฮอร์โมนเพศหญิงอยู่เป็นเวลานาน (ซึ่งนับเป็นความเสี่ยงชนิดหนึ่ง) และผู้หญิงที่ได้รับฮอร์โมนทดแทนหลังหมดประจำเดือน มะเร็งเต้านมยังพบได้ในผู้หญิงอายุน้อยหรือแม้แต่ผู้ชาย แม้ว่าจะมีเปอร์เซ็นต์น้อยมาก

แต่ในข่าวร้ายก็มีข่าวดี คือ ถ้าพบโรคในระยะแรกเริ่ม (ซึ่งอาจไม่มีอาการอะไรเลย แม้แต่การคลำพบก้อนผิดสังเกตในหน้าอก) โอกาสที่จะหายขาดได้นั้นมีสูงมาก และหายได้แบบ 100 เปอร์เซ็นต์ด้วยซ้ำ โดยที่ไม่ต้องมีการตัดเต้านมทิ้ง นี่เองที่เป็นประเด็นของการที่จะต้องมีการรณรงค์ให้ผู้หญิงรับรู้ตัดความอาย ความหวาดกลัว และตรวจสุขภาพเต้านมของตัวเองเป็นประจำ ด้วยการลองคลำหาสิ่งผิดปกติอยู่เรื่อยๆ (ซึ่งจะชัดเจนมากในช่วง 7 วันหลังการหมดประจำเดือน) และด้วยการไปให้ผู้เชี่ยวชาญตรวจเป็นประจำทุกปี ซึ่งหากอยู่ในวัยของความเสี่ยง ก็น่าที่จะมีการตรวจด้วยเมมโมแกรมซึ่งจะเอ็กซเรย์ผ่านเข้าไปในเนื้อของเต้านม และสามารถตรวจพบความผิดปกติได้แม้ขณะยังคลำไม่พบอะไร

เพื่อให้ข่าวสารแพร่ออกไปในกลุ่มคนได้กว้างและชัดเจนขึ้น ปีนี้ กลุ่มบริษัท เอสเต ลอเดอร์ จึงริเริ่มให้มีการเชิญผู้หญิงที่มีชื่อเสียง ให้ออกมาเป็นตัวแทนการรณรงค์ และสำหรับประเทศไทย Breast Cancer Awareness Campaign’s Ambassador ประจำปีนี้ได้แก่ รพีพรรณ เหลืองอร่ามรัตน์ นักธุรกิจ ผู้ผลิตและพิธีการรายการโทรทัศน์ รวมทั้งมีกิจกรรมด้านสาธารณประโยชน์เพื่อเด็กและสตรี และ ยุพาพักตร์ วัชราภัย หญิงสาวหลากหลายบทบาท ทั้งนักร้อง นักเต้น นักแสดง พิธีกรในฐานะของผู้หญิงสมัยใหม่ซึ่งสุขภาพมาพร้อมกับความสวยงามและความสามารถด้านอื่นๆ ของเธอ

“ฝากให้ผู้หญิงทุกคนใส่ใจสำรวจสรีระของตัวเองอย่างสม่ำเสมอ เพราะเต้านมถือเป็นอวัยวะสำคัญที่บ่งบอกความเป็นอิสตรี และหมั่นตรวจร่างกายกับแพทย์ผู้เชี่ยวชาญเป็นประจำทุกปี เพราะการตรวจพบในระยะเริ่มแรก รักษาหายได้ค่ะ” นั้นเป็นถ้อยคำจากทูตรณรงค์คนแรก-รพีพรรณ เหลืองอร่ามรัตน์

สำหรับทูตสาวคนที่ 2 – ยุพาพักตร์ วัชราภัย แม้จะเป็นสาวอายุน้อย ไม่ใช่กลุ่มเสี่ยง แต่เธอก็อยากบอกให้ผู้หญิงทุกวัยใส่ใจตัวเองก่อนที่จะสายเกินไป

“อยากให้ผู้หญิงทุกคนเห็นความสำคัญของการตรวจหาสิ่งผิดปกติของร่างกายเราเองใช้ชีวิตให้ห่างไกลจากความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งเต้านม ด้วยการรับประทานอาหารที่มีกายใย ผัก ผลไม้ และสารต้านอนุมูลอิสระกันให้มากๆ ออกกำลังกายสม่ำเสมอ และที่สำคัญที่สุด คือไม่กลัวที่จะไปพบแพทย์เมื่อพบสิ่งผิดปกติค่ะ”

ข้อมูลจาก: ipyupapak.com