ร้านซาลาเปา รสเด็ด
(ข้างโรงพยาบาลหัวเฉียว)

กินอร่อยข้างทาง เป็นหัวข้อที่ผมเองชอบมาก เพราะโดยส่วนตัว นิยมร้านอาหารเก่าแก่ ที่รสชาติอร่อย ในราคา ที่แสนจะสุดคุ้ม สำหรับผมแล้ว จัดเป็นสถานที่ท่องเที่ยว อีกประเภทนึงเลยก็ว่าได้ครับ เพราะโดยส่วนใหญ่จะมีประวัติยาวนานนับสิบปีขึ้นไปแน่นอน เลยกลายเป็นเรื่องให้คิดว่าจะหยิบยก ร้านไหน ขึ้นมาเขียนเป็นร้านแรก เพราะอย่างน้อย ก็ต้องเป็นร้านที่มีรสชาติของอาหารอย่างนั้น ติดอันดับ Top5 ในกรุงเทพฯ แน่ๆ แล้วก็บังเอิญนึกถึงร้านซาลาเปา ขนมจีบ รสเด็ด เจ้าเก่า ร้านนี้ขึ้นมา เพราะเป็นร้านซาลาเปา เจ้าเก่าแก่ อายุกว่า 30 ปี ซึ่งพอไปหาข้อมูลดู ก็เห็นว่ามีเว็บไซต์ แนะนำร้านอาหารเก่าแก่ หลายๆ เว็บก็ หยิบยกไป เป็นหนึ่งในร้านแนะนำอีกด้วย

สถานที่ตั้งนั้นอยู่ข้างๆ กับโรงพยาบาลหัวเฉียว (จากซอยข้างๆ โรงพยาบาล เลี้ยวขวามาประมาณ 4 คูหา) จะพบกับป้ายบอกร้านน่ารักๆ ว่า ซาลาเปา บะจ่าง รสเด็ด เจ้าเก่า อยู่ที่นี่จ๊ะ โดยร้านนี้เองก็ไม่ได้ขายแค่เพียงซาลาเปา บะจ่างเพียงเท่านั้นครับ ร้านนี้ยังถือเป็นร้านขาย บะหมี่ – เกี๊ยว ร้านเก่าแก่อีกร้านนึงเช่นเดียวกัน แต่ที่ถูกใจผมสุดๆ เลยก็คงจะเป็น ข้าวหน้าไก่ ของร้านนี้ครับ เรียกได้ว่า ถ้าไปถึงร้านจะถามถึงข้าวหน้าไก่ เป็นอย่างแรกเลยก็ว่าได้ครับ

สำหรับรสชาติของซาลาเปา ร้านนี้จะเป็นแป้งสูตรเฉพาะร้านนะครับ โดยจะมี ไส้หมูสับ, หมูแดง, ใส้ครีม, หมั่นโถว (หวาน), และทุกช่วงเทศกาลกินเจ ร้านนี้ก็จะเปลี่ยนเป็นขายอาหารเจ และก็จะทำซาลาเปา ไส้ผัก สูตรเจขายอีกด้วย

ส่วนบะจ่างของร้านนี้ ก็ต้องถือเป็นอีกรายการที่น่าลิ้มลองครับ เพราะจากที่เคยผ่าน และ เคยเห็น ในช่วงเทศกาลไหว้บะจ่าง ของทุกปี (น่าจะเป็นช่วงเดือนพฤษภาคม) จะเห็นคนมาแวะเวียนซื้อบะจ่าง จากร้านนี้เป็นจำนวนมาก